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供應梭子蟹，基圍蝦
  • 行業分類：
    水產 > 水產養殖/捕撈 > 梭子蟹
  • 產地：
    江蘇 連云港市
  • 銷售區域：
    全國
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2014/5/29 20:50:00
  • 信息有效期：
    2017/5/28
聯系方式（個人）
  • 聯系人：
    夏嫻  
  • 電話：
    0518-86892468
  • 手機：
    15312128360
  • 地址：
    江蘇省連云港市贛榆區海頭
  • 郵箱：
    [email protected]
  • QQ：
    276675486

肉多，高脂肥滿梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體*為健壯，一般重250克左右，*可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味*。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數日后即可食用，俗稱“新風搶蟹’。過去，漁民因梭子蟹產量高，常挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風吹日曬令其凝固，即成“蟹黃餅”，風味特佳，但產量少，一般人難嘗此味。

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