油茶 學名:Camellia oleifera Abel 英文名:Oil Camellia 科名:山茶科 Theaceae 別名:茶子樹、茶油樹、白花茶 【形態特征】茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養豐富,耐貯藏,是優質食用油 ;也可作為潤滑油、防銹油用于工業。茶餅既是農藥,又是肥料,可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。葉部含有花黃素、茶堿等,是醫藥工業的原料。木材可做小型農具。 油茶樹高達4~6米,一般2~3米。樹皮淡褐色 ,光滑。單葉互生,革質,橢圓形或卵狀橢圓形,邊緣有細鋸齒,長3-10厘米,寬1.5-4.5厘米,?;斏蛞干?,兩性花,白色,直徑6-9厘米,花瓣倒卵形,頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形,直徑3-4厘米,果瓣厚而木質化,內含種子。種子茶褐色或黑色,三角狀,有光澤。 【分布】油茶分布區的北界在淮河-秦嶺一線;南界大致在北回歸線附近;東界為東南海岸和臺灣;西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區一般在海拔800米以下,西部地區可達海拔2000米。 【習性】油茶喜溫暖,怕寒冷,要求年平均氣溫16~18℃,花期平均氣溫為12~13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光,否則只長枝葉,結果少,含油率低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期連續降雨,影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植,對土壤要求不甚嚴格,一般適宜土層深厚的酸性土,而不適于石塊多和土質堅硬的地方。 【繁殖】 油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優良性狀,多采用插條或嫁接育苗,然后進行栽植造林,*適造林季節是立春到驚蟄,也有在10月份進行的。直播造林以冬季*。 【用途】種子含油30%以上,供食用及潤發、調藥,可制蠟燭和肥皂,也可作機油的代用品;果殼可提拷膠、皂素、糠醛等。