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耐低氧 腸呼吸是泥鰍特有的生理現象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富,具有輔助呼吸進行氣體交換的功能。當水溫上升或水中缺氧時,泥鰍垂直游竄到水面呼吸空氣,下沉時會發出身體拍擊水面的響聲。吞吸的空氣在腸管中進行氣體交換,吸收氧氣,多余的廢氣及腸中所產生的二氧化碳則由肛門排出體外。泥鰍的耐低氧能力遠勝于其它養殖魚類,適合于高密度養殖。在池塘精養其它養殖魚類因缺氧而死亡時,泥鰍仍能正常活動,因此,增產潛力很大。在運輸過程中也不會因缺氧而死亡。
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