宜昌蜜柚含可溶性固形物11—13%,果汁62%以上,每100毫升果汁中含糖8—10克,酸0.6—0.9克,蛋白質(zhì)1.0克,維生素C30.1—33.8毫克,固酸比在10以上,可食率75%以上。“皮薄光潔、果肉脆嫩,爽口化渣,桔香濃郁”是“宜昌蜜桔”獨特品質(zhì)特征。目前,種植區(qū)域包括13個縣(市、區(qū))73個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處),種植面積180萬畝,產(chǎn)量170萬噸,全市有40多萬農(nóng)戶、100多萬農(nóng)民以種植宜昌蜜柚為主要經(jīng)濟來源。
湖北宜昌,種植柑桔悠久,早在兩千多年前,偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據(jù)研究,柑桔起源于我國云貴高原,途經(jīng)長江而下,傳向淮河以南。長江下游,直到嶺南地區(qū)。經(jīng)過我國人民長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。宜昌蜜桔,得長江之水滋潤,皮薄肉嫩,甘甜可口。
目前蜜柚已快成熟。
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