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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）亦稱黃秋葵

以采收嫩莢供食用，花和嫩葉也可食用。原產于非洲，之后進入美洲和其他地區，中國也有種植。美國人叫它“植物黃金金秋葵”，是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。黃秋葵為錦葵科秋葵屬,一年生草本植物,原產非洲,因含有豐富的維生素A、維生素B、維生素 C以及鐵、鉀、磷、鋅、鈣等微量元素,且蛋白質含量高達15～26%,碳水化合物達6.4%,脂肪2%,纖維素1%,每百克可提供150千焦的熱量。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,被稱為...。許多國家把其作為男性壯陽的補品,老人強腎補虛的"藥品",咖啡的添加劑和代用品,食療作用突出, 備受寵幸。

目前，時尚的食品消費趨勢是以消費低脂類的健康食品為主，，黃秋葵滿足需要低脂食品來尋找脂類的替代物的顧客需求，對健康保健是非常重要的。不用多說，黃秋葵的營養價值大家可以去網上搜搜看看。

本科技園的技術人員經過3年的時間從非洲，美國，日本等搜集的50多個黃秋葵種子資源反復進行有性雜交，并向農科院教授交流學習，終于選育出了新一代黃秋葵品種（該品種屬于早熟品種，從播種到*次采收需50天左右，抗逆性強，以主桿結果為主，本品種不需要整枝處理，中等高，節間短，連續坐果能力強，每株可掛果都在70個以上，黃秋葵鮮果籽粒少，果肉多、果肉脆嫩、顏色綠色、商品性好，。畝產量2300公斤到3500公斤。

好的品種有好的產量，也要有對的管理。想發展秋葵產業的請來咨詢洽談。