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丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。2006年12月,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對丹東板栗實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名,其果實個大,色澤白,口感好,不裂瓣,易加工,綜合價值高,其果肉含水量為40%左右,含蛋白質(zhì)5.7%~10.7%,脂肪%~7.4%,淀粉50%左右,并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)
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