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韶關地區產出的嶺南姜、小黃姜極具特色!尤其是嶺南姜有新姜老姜都夠辣、適合作食用配料、孕婦坐月子、作藥用,效果非常好!嶺南姜*的特性就是不管是新姜還是老姜都比普通的北方姜要辣的多!在粵北地方很多人都采用嶺南姜來當配料、尤其是孕婦生了小孩后更是用嶺南姜、黃酒、雞蛋配合煮,食后產奶高!買姜就買嶺南姜!
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