小尾寒羊,是???、羊亞科下動物類,是我國肉裘兼用型綿羊品種,具有長發育快、早熟、繁殖力強、性能遺傳穩定、適應性強,被國家定為名畜良種,被人們譽為中國“國寶”、世界“超級羊”及“高腿羊”。 并被列入了《國家畜禽遺傳資源保護目錄》。它既是農戶脫貧致富奔小康的*項目之一,又是政府扶貧工作的*穩妥工程,也是國家封山退耕、種草養羊、建設生態農業的重要舉措。
小尾寒羊體形結構勻稱,側視略成正方形;鼻梁隆起,耳大下垂;短脂尾呈圓形,尾尖上翻,尾長不 超過飛節;胸部寬深、肋骨開張,背腰平直。體軀長呈圓筒狀;四肢高,健壯端正。公羊頭大頸粗,有發達的螺旋形大角,角根粗,硬;前軀發達,四肢粗壯,有悍威、善抵斗。母羊頭小頸長,大都有角,形狀不一,有鐮刀狀、鹿角狀、姜芽狀等,極少數無角。 全身被毛白色、異質、有少量干死毛,少數個體頭部有色斑。按照被毛類型可分為裘毛型、細毛型和粗毛型三類,裘毛型毛股清晰、花彎適中美觀。早熟、多胎、多羔:小尾寒羊6月齡即可配種受胎,年產2胎,胎產2~6只,有時高達8只;平均產羔率每胎達266 %以上,每年產羔率達500 %以上。
生長快、體格大肉多、肉質好:小尾寒羊4月齡即可育肥出欄,年出欄率400 %以上;體重6月齡可達50千克,周歲時可達100千克,成年羊可達130~190千克。周歲育肥羊屠宰率55.6 %,凈肉率45.89 %。小尾寒羊肉質細嫩,肌間脂肪呈大理石紋狀,肥瘦適度,鮮美多汁,肥而不膩,鮮而不膻。而且營養豐富,蛋白質含量高,膽固醇含量低,富含人體必需的各種氨基酸、維生素、礦物質元素等。
適應性強:小尾寒羊雖是蒙古羊系,但由于千百年來在魯西南地區已養成“舍飼圈養”的習慣,因此日曬、雨淋、嚴寒等自然條件均可由圈舍調節,很少受地區氣候因素的影響。小尾寒羊在全國各地都能飼養,北至黑龍江及內蒙古,南至貴州和云南,均能正常生長、發育、繁衍。凡是不違背小尾寒特殊的生活習性的地區,飼養均獲得成功。