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黃粉蟲又叫面包蟲,黃粉蟲干品含脂肪30%,含蛋白質高達50%以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。因干燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質40%左右、蛹含57%、成蟲含60%。
黃粉蟲可作小食品、原型食品、調料粉、漢蝦醬、飲料、飼料。
是倉鼠、鳥、寵物的*食品。
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