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中農蘭天（武漢）生態科技有限公司是中農藍天生態農業科技發展集團公司的子公司，為依托，響應國家號召，讓老百姓能吃到放心蔬菜，綠色蔬菜，有機蔬菜的宗旨，全面引進國外先進技術，結合國內實情，開發出以綠色芽苗菜技術為主的工廠化、智能化的生產與應用，所開發的新技術使芽苗菜、有機菜和食用菌味道鮮美，產量高，綠色無污染，生長周期短，營養價值高等優點。

先進的種子發芽技術，生長環境全面實現自動化控溫，自動化加水，自動化保濕，自動化控光，自動化控制氧氣與二氧化碳的*氣體濃度，滿足了工廠化種植高產、高質的要求，實現了無人化，無菌化生產的發展方向，成為二十一世紀無公害健康蔬菜生產*為先進的模式。

芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類種子培育出可以食用的“芽菜”，又稱“活體蔬菜”。其中豆類芽苗菜是芽菜家庭的重要成員。與傳統的用激素生產的無根豆芽不同，新型的豆類芽苗菜通過采用先進的栽培方式和技術，更安全、更富有營養、更符合無公害的要求，發展前景非常好。

芽苗菜營養又安全，其長度介于2～10厘米之間，營養成分比一般蔬菜高出10倍以上，又沒有農藥、化肥、除草劑的污染，是一種既安全又營養的食物。可以說，芽菜“短、小、精、壯”，因為種子在催芽過程中，能爆發巨大的能量，釋放出比原來的種子高出許多倍甚至原種子沒有的營養素。由于芽菜的植物細胞分子比一般蔬菜小，人體對它的吸收率非常高。它也富含粗蛋白、氨基酸、鈣、鉀、鎂等多種礦物質和維生素。因此，生食能*限度地保留食物中的酵素和活性成分。