東臺(tái)市有著800年的種瓜歷史,由于地處黃海之濱的地理?xiàng)l件,土壤的夜潮性、透氣性,再加上光照充足、雨水充沛,特別適宜西瓜生長(zhǎng),近年來已成為江蘇*的西瓜生產(chǎn)基地,成為全國(guó)聞名的“西瓜之鄉(xiāng)”。
西瓜上市時(shí)期為:每年4月-7月。
品種有:小蘭、早春紅玉,特小鳳,京欣,8424等系列
東臺(tái)西瓜皮薄瓤甜,水分足纖維少,甜度高耐運(yùn)輸。東臺(tái)西瓜已經(jīng)“甜透半個(gè)
大上海”,50%左右的上海人吃的是東臺(tái)西瓜;在南京、杭州、揚(yáng)州等城市
,東臺(tái)西瓜占了60%左右的市場(chǎng)份額。東臺(tái)“爆炸瓜”更是炸癱南京地產(chǎn)瓜
。近年來,東臺(tái)從日本引種了“早春紅玉”,從臺(tái)灣引種了“特小鳳”等市場(chǎng)