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??鼠尾草有木質莖,葉子灰綠色,花藍色至藍紫色。原產于歐洲南部與地中海沿岸地區。 鼠尾草主要用于城市綠化觀賞。鼠尾草的香味濃烈刺鼻,夾雜些許樟腦的味道,可為各種食物增添沁人的香味。鼠尾草非常適合跟奶制品和油膩食物一起烹飪,有時也會加入葡萄酒、啤酒、茶和醋當中。鼠尾草的味道濃烈,用量不宜太多,以免掩蓋其他配料的味道。????
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