果實長橢圓形或短橢圓形,橙紅色,美觀,單果重250~350克,重者達750克。果形指數多為1.1左右,從西班牙引進的紐荷爾(2號)比從美國引進的紐賀爾(2~8)果形略長,且成熟期略早。果頂微凸,具臍,多為閉臍。果皮光滑,皮厚0.42~0.55厘米,剝離難,具清香味。 果肉細嫩而脆,化渣,汁多,囊瓣9~13片,不甚整齊,腎狀,稍難分離;汁胞橙黃色,排列整齊,果汁甜酸適口,風味濃郁,富有香氣,品質上等。
含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。 可食率73%~75%,可溶性固形物≥12%,固酸比≥12.5。維生素C46.55~64.0毫克/100毫升。紐荷爾一般于11月中下旬成熟。