石磨雜面從主要營養成分互補也揭示了石磨雜面混合進食的重要性。淀粉、蛋白、脂肪是食物中的三大基本成分,單一的主食往往使這三種成分失去平衡。一般來說,大米和白面主要成分是淀粉,花生、芝麻是高脂肪(花生所含的脂類包含卵磷脂和腦磷脂,是人體代謝必不可少的成分)、高蛋白食品,大豆蛋白是優質蛋白。
石磨雜面以中醫食療藥膳分析,多種雜糧的配合,可以合理地安排食物的溫、涼、寒、熱,避免單吃一種食物引起的不適。一般認為,大米、小麥、玉米、粳米性平;大麥、蕎麥、小米、薏米性涼;綠豆性寒;燕麥、糯米性溫。米麥豆薯類的“四氣五味”不如中藥那樣明顯,石磨雜面在主食調配上適當注意即可,如夏季應多調配寒涼食品,平時應注意寒熱的平衡不可過于偏寒或偏溫。蕎麥、薏米利濕固澀,便秘者少用。大便溏瀉者應少用綠豆和大麥。黃豆容易發酵產氣,腹脹泄瀉者應慎用。配料表: 有機小麥
主營產品:石磨雜面 石磨面粉 石磨有機面粉 石磨餃子粉 有機綠豆粉 有機掛面品牌 石磨有機雜面 有機玉米面品牌 有機石磨餃子粉 有機石磨雜面