雜交牛可以產(chǎn)生活力、適應(yīng)性、生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)肉性能等方面的雜種優(yōu)勢(shì),肉牛生產(chǎn)中已廣泛利用經(jīng)濟(jì)雜交提高產(chǎn)肉性能。蘇聯(lián)研究了100多個(gè)品種間的雜交方法,產(chǎn)肉性能比純種提高10%—15%,美國(guó)的試驗(yàn)證明雜種牛比純種牛多產(chǎn)肉15%—20%,三品種雜交又比兩品種雜交多產(chǎn)肉5%左右。
山東肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)是山東*具有技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的畜牧養(yǎng)殖外調(diào)牧業(yè),也是山東省畜牧局種牛種羊定點(diǎn)推廣牧業(yè),大型牛羊繁育科研牧業(yè)多年從事畜牧良種的繁育和推廣改良工作,經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)力雄厚,牧業(yè)總占地面積628畝,養(yǎng)殖區(qū)占地面積528畝,是目前濟(jì)寧地區(qū)存欄量較大,品種較全、實(shí)力較強(qiáng)的“畜牧養(yǎng)殖龍頭示范牧業(yè)”。