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荷蘭引進(jìn),一年生直立草本,根系發(fā)達(dá),吸收力強(qiáng),莖直立,高1-2.5米,莖帶白霜,無(wú)毛。葉柄細(xì)長(zhǎng),中空。花誕生與枝端葉腋間,花期7月,花色艷麗,具有觀賞價(jià)值,也可曬干用于花茶,有保健功效。果實(shí)為蒴果,似羊角長(zhǎng)8-20cm,綠色,果實(shí)含蛋白質(zhì),維生素及礦物質(zhì),老少皆宜,可以涼拌、做湯、單炒等食用。
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