驢奶是一種天然的保健奶,它的營養性與功效性是與生俱來,而非后期添加,由此可見驢奶的市場很大,前景樂觀,我們為人類提供了前所未有的人間飲食*!驢奶中乳清蛋白的含量高,占總蛋白含量的64.3%,人奶為71%,比羊奶和牛奶高2倍以上。驢奶的好處:
1、 驢奶中含人體必需的九種氨基酸,種類齊全,數量充足,利于吸收。
2、 驢奶中含有大量的上皮細胞生長因子,提高人體免yi力增加抵抗力。
3、 驢奶中鈣磷比例為1.77:1,和人乳的2:1極為相似,容易吸收利用。
4、驢奶中硒元素含量及高,每一百毫升達10mg,是牛奶的5.2倍,屬天然富硒食品。
5、 驢奶中維生素C含量高,是牛奶的4.75倍,接近人乳。
6、 驢奶中的脂肪和膽固醇含量低,脂肪總量為1.29%,是牛奶的40%。
7、驢奶中人體必需的脂肪酸(亞麻酸和亞油酸)含量高,占脂肪總量的30.7%,是牛奶的9倍。
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