- 供應冷凍牛后腿肉(三扒一霖)
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- 昆明興旺冷凍食品有限公司
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牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。辨別方法編輯一看，看肉皮有無紅點 ，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。三摸，一是要摸彈 性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。
肥牛1號板：30元/公斤
肥牛2號板：28元/公斤
肥牛3號板：26元/公斤
牛后腿肉(三扒一霖) 26元/公斤
牛腱子(牛展) 29-32元/公斤
牛前 (牛脖肉) 22元/公斤
牛肋條（牛胸腩） 24元/公斤
牛腩 22元/公斤
牛排 27元/公斤
牛柳： 34元/公斤
西冷（Ｆ外脊）： 32元／公斤
牛蹄筋: 24/公斤
牛鞭： 36-40/公斤
牛臉： 16-18/公斤
牛肚: 16/公斤
熟牛肚： 24-26/公斤牛仔骨（國產4根骨） 44/公斤
（國產3根骨） 38/公斤
（278藍標) 65/公斤
（278紅標） 60/公斤
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