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冷凍七寸節(jié)7800元/噸

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香豬頭

巴馬香豬頭一個，生抽2瓶，料酒一瓶，八角2-3粒，紅星二鍋頭小瓶裝一瓶，袋裝茶葉一包（我用的紅茶），花椒數(shù)顆，做法1：豬頭買回就是弄干凈的，但是我還是仔細刮了一下毛，開水焯一下血水呀。2：換電飯煲，豬頭放入，花椒、八角放入調味包，茶葉一起放入，倒入生抽、料酒，二鍋頭，煮（記住，要淹沒豬頭，但是不要加水，就用生抽和料酒，這個要舍得放料呀）3：豬頭比較小，我悶了3個多小時吧，然后取出放涼，冰箱里面冰一下，然后可以選著吃了，我豬臉切片吃的，豬耳朵切絲涼拌黃瓜絲。 這個豬頭本身就很好吃的，料又足，香呀！！