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南瓜原產(chǎn)亞洲南部,另一說為中南美洲,很早以前就傳入我國,因而有“中國南瓜”之說。
我國各地都有種植,淡黃或橘黃色,扁球形、球形至長圓形,果大,果皮光滑,通常具淺溝或肋。
其性溫,味甘無毒,既當(dāng)菜又代糧,近年來,人們發(fā)現(xiàn)南瓜還有不可忽視的食療作用,入脾胃二經(jīng),可潤肺益氣,消炎止痛、化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,降糖止渴,并有利尿、美容等作用
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