芽苗菜是利用植物種子在適宜的環境下,發育成幼嫩的芽、苗、莖等作為食用的一種蔬菜,因其富含營養、優質、無污染,被公認為是一種新型的無公害蔬菜。加上芽苗菜無季節限制,目前芽苗菜越來越受到廣大消費者青瞇。如何生產出質量上乘的芽苗菜與芽苗機有重要的關系。
芽苗菜生產的好壞除了種子的質量和容器用具的清潔外,還主要是淋水的溫度、淋水的多少、淋水間隔時間、室內空氣的溫度與濕度這四大樣的配合。
芽苗機節省勞力,操作方便。將浸泡后的種子放進芽苗機育芽箱內,就不用管了,它會自動加溫,自動淋水,經過3-4天時間就可生產出潔白脆嫩的芽苗。