紅樹莓
紅樹莓的速生特性,能快速固土保水,是改變沙荒、調整生態,迅速植被的*樹種。即是固沙植被的優良樹種,又是難得的環境美化植物,觀賞品味頗高,賞花觀果留葉凈氣,可縛引為綠廊花墻,豐滿紅枝條上密生堅硬的針刺,可起到防護防范作用,觀賞、食果、防范、綠化一舉多得。盆栽作為花卉供應市場經濟效益更高 除適應在-40℃高寒下全裸越冬外,其抗旱耐瘠薄能力已超越了常規樹莓品種。紅樹莓為富含多種人體所必需營養成份的果、生態利用等多項兼用型樹種,果實除鮮食外,尚可深加工成飲品,果汁、果酒、果醬、果脯、果凍等。速凍果在國內外市場非常搶手,鮮紅艷麗的果色,符合國際樹莓速凍的定性指標。
黃樹莓
是樹莓的一種。黃樹莓新發嫩枝淺綠色或黃綠色,成熟基生枝黃褐色,芽具早熟性,易發二次枝。葉互生,近圓形,掌狀5裂,偶有7裂,邊緣具不整齊鋸齒,花瓣5,近圓形,白色;雄蕊多數,生于凸起的花托上。花期3~4月,果期6~7月。果實由多數小核果聚合而成為聚合果,果形為圓柱形,味甜酸,,果實成熟時由綠轉綠黃至明黃色,下垂,小核果密被淡黃白色短柔毛。黃樹莓較易發根蘗枝,繁殖力非常強,豐產性好,適合山區種植,只要栽上一顆周圍到處都是。栽植在坡度25度~30度的山坡地上產量會更高。黃樹莓只適合在北方夏季氣溫較低的地區種植,如在我國東北地區就較適合,而在南方地區,由于夏季氣溫較高,生長、結果都不正常, 黃樹莓兩年生結果母枝結果后自然枯死,由當年春季長出的萌枝取而代之,如此交替循環。黃樹莓的株型半直立,一般植株可達 2-3米高,莖基直徑一般為1.2-1.8厘米,每株每年的新發萌枝數平均為2-4個。黃樹莓于3月~4月開花,花為頂生圓錐花序,花色粉紅,花期10-20天,自花結實。果實發育期約為40-50天,一般在6月中下旬開始成熟,成熟期可持續15天左右。果熟后結果母枝逐漸衰弱,到秋季自然枯死,當年新長出的萌枝繼續生長直到冬季落葉休眠,以供第二年結果。
黑樹莓
黑樹莓新梢呈棕色,基生枝成熟時紫黑色,被有較厚的一層白粉,有光澤,散生硬針刺。漿果短圓頭形,味酸甜,均單果重6.5-10克,含可溶性固形物10.5%,成熟后紫黑色,有光澤,適于加工釀造。抗病、抗旱力強,產量高,畝產1200~1500公斤。果實7月上旬成熟。果實亮麗美觀,果味酸甜適口,風味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風味。由于其營養成分和出汁率優于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和健康食品,已風靡歐美,現國內則剛興起。