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供應(yīng)娃娃魚(yú)
  • 行業(yè)分類(lèi)：
    水產(chǎn) > 水產(chǎn)養(yǎng)殖/捕撈 > 大鯢
  • 產(chǎn)地：
    湖南 益陽(yáng)市 南縣
  • 銷(xiāo)售區(qū)域：
    全國(guó)
  • 所屬品牌：
  • 更新時(shí)間：
    2017/2/20 9:42:00
  • 信息有效期：
    2020/2/20
聯(lián)系方式（個(gè)人）
  • 聯(lián)系人：
    溫金紅  (商務(wù)專(zhuān)員)
  • 電話：
    0731-88903258
  • 手機(jī)：
    13974842560
  • 傳真：
    0731-88903259
  • 地址：
    益陽(yáng)大通湖
  • 郵箱：
    554669181@qq.com

1、大鯢是一種食用價(jià)值極高的動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“水中人參”，在中國(guó)香港、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上被視為珍稀補(bǔ)品。2、大鯢肌肉蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合人體需要量模式，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)優(yōu)于鮑魚(yú)、燕窩、魚(yú)翅和甲魚(yú)。大鯢肌肉蛋白富含18種氨基酸，其中6種呈味氨基酸占氨基酸總量的42.77 %，8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的40.72 %，必需氨基酸與非必需氨基酸比值為68.68 %，均符合FAO/WHO的理想模式;大鯢必需氨基酸評(píng)分高。3、符合人體需要量模式程度相當(dāng)高, 其中含有豐富的我國(guó)主食中容易缺乏的賴(lài)氨酸, 可以與主食合理搭配食用, 以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

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