云南位于云貴高原,海拔居高使得白蕓豆資源豐富。白蕓豆是云南傳統的豆科作物,當今,隨著白蕓豆出口創匯的增加,云南廣大山區把白蕓豆產
品作為山區脫貧致富的一項重要產業來抓,云南白蕓豆產業已成為省內蕓豆出口的基地之一。僅云南省祿勸縣馬鹿塘、皎平渡兩鄉年產量就達4000多噸
。云南蕓豆主要產自云南北部的馬鹿塘、皎平渡、則黑、云龍等高寒山區,由于水土好、無污染,云南蕓豆不但品質好,而且顆粒飽滿,色澤光亮,
制作豆沙、豆餡、豆酥及*糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口創匯的搶手貨。
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云南位于云貴高原,海拔居高使得白蕓豆資源豐富。白蕓豆是云南傳統的豆科作物,當今,隨著白蕓豆出口創匯的增加,云南廣大山區把白蕓豆產品作為山區脫貧致富的一項重要產業來抓,云南白蕓豆產業已成為省內蕓豆出口的基地之一。僅云南省祿勸縣馬鹿塘、皎平渡兩鄉年產量就達4000多噸。云南蕓豆主要產自云南北部的馬鹿塘、皎平渡、則黑、云龍等高寒山區,由于水土好、無污染,云南蕓豆不但品質好,而且顆粒飽滿,色澤光亮,制作豆沙、豆餡、豆酥及*糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口創匯的搶手貨。
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