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供應蓮藕
  • 行業(yè)分類：
    蔬菜 > 基地 > 蓮藕
  • 產地：
    河南 南陽市 唐河縣
  • 銷售區(qū)域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2017/3/15 16:56:00
  • 信息有效期：
    2020/3/14
聯(lián)系方式（個人）
  • 聯(lián)系人：
    18221150935  
  • 手機：
    18221150935
  • 地址：
    河南省唐河縣
  • 郵箱：
    215170311@qq.com

1. 藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。

2. 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。

3. 藕生熟食適用于炒、燉、炸及做菜肴的配料，如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。

4. 煮藕時忌用鐵器，以免引直食物發(fā)黑。

藕

5. 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。

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