1、植物形態
紫菀為多年生草本植物,植株高達1.4米以上,根狀莖粗短,簇生多數細長根,外皮灰褐色;莖直立單生,表面有淺溝,上部有分枝,疏生短毛,下部無毛;基生葉叢生,開花時漸枯落,葉片蓖狀長橢圓形至橢圓狀披針形,長20~40厘米,寬6~12厘米,基部漸窄,下延長成翼狀葉柄,邊緣有銳鋸齒,兩面疏生小剛毛;莖生葉互生,漸無柄,葉片披針形,長18~35厘米,寬5~10厘米。夏秋季開花,頭狀花序多數,傘房狀排列,有長梗,密破短毛。總苞半球形,綠色微帶紫;邊緣舌狀花藍紫色,雌性;中央管狀花黃色,兩性。瘦果扁平,一側彎凸,一側平直,披短毛,冠毛白色或淡褐色,較瘦果長3~4倍。
2、生長特性
喜溫暖濕潤氣候,怕干旱,耐寒性較強,在北方根能在土中越冬,對土壤要求不嚴,除鹽堿地和沙土地外均可種植。
3、種植
(1)繁殖
紫菀用根狀莖繁殖,春、秋兩季栽植,春栽于4月上旬,秋栽于10月下旬進行,實際種植中多采用秋季栽植,但在北方寒冷地區,為了防止種苗在冬季被凍死,只能選擇春天栽。
在紫菀采收時,有針對性地選擇粗壯節密的根狀莖,要求根狀莖是接近地面的部分,色白較嫩、帶有紫紅色,無蟲傷斑痕。不能采用有蘆頭的根狀莖作種,因這樣的根狀莖種植后容易抽薹開花,嚴重影響紫菀的產量和質量。
秋季種植時,可以采取邊采邊種的方式,隨采隨種;若是春天種植,就需要對留作種子的根狀莖進行窖藏。種植前將選好的根狀莖剪成6.7~10厘米長的小段,每段帶有芽眼2~3個,以根狀莖新鮮、芽眼明顯的發芽力強,按行距30厘米開6.7~8.3厘米深的淺溝,把剪好的種根按株距15厘米平放于溝內,每撮擺放2~3根,蓋土后輕輕鎮壓并澆水,每畝需用根狀莖10~15千克,栽后2周左右出苗,苗未出齊前注意保墑保苗。
(2)田間管理
早春和初夏地里雜草較多,應勤除草,松土宜淺鋤,以免傷根。夏季葉片長大封壟后只能拔草,不宜鋤草。生長期間應經常保持土壤濕潤,尤其在北方干旱地區栽種應注意灌水,無論秋栽或春栽,在苗期均應適當的灌水,但地面不能過于潮濕,以免影響根系生根。6月份是葉片生長茂盛時期,需要大量水分,也是北方的旱季,應注意多灌水勤松土保持水分,7~8月間北方雨季,紫菀雖然喜濕但不能積水,應加強排水,9月間雨季過后,正值根系發育期,需適當的灌水,紫菀的灌排水應根據生長發育期和地區不同而異,紫菀開花后,影響根部生長,見有抽薹的應立即將薹割除,千萬不能用手扯拉,以免帶動根部影響生長。
(3)病蟲害防治
斑枯病。危害葉片,發病前及發病初期噴射1∶1∶120波爾多液,每7~10天1次,連續數次即可。
4、采收加工
10月下旬前后,當葉片出現枯黃萎焉時便可以采收紫菀。如果土壤較干燥,可以先少量澆水使土壤變松軟,利于采挖。采挖前先割去莖葉,將根刨出,去凈泥土,除留作種根用根狀莖外,其余編成辮子曬干就是中藥材紫菀。
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