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椪柑又名蘆柑、白橘,是一種營養豐富的果品,具有果大皮薄,色澤鮮艷、肉質脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風味獨特等優點。含蛋白質、糖、無機鹽、維生素和10多種人體所必需的氨基酸以及多種礦物質,尤其含有的玉米質素、維生素C、P和胡蘿卜素,是養生、保健的珍果。一直被珍稱為維C圣果。椪柑含有的維生素C與檸檬酸,前者可以美容,后者可起到消除疲勞的作用。
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