從需求端來看,當地企業普遍反映,本年度蘋果市場較正常年景清淡,市場需求疲軟,客商調貨量少,出貨速度緩慢,多數冷庫往年現階段蘋果已經進入大量出貨階段,但本年度成交不旺,呈現有價無市狀態。
“前期擔憂減產優果率較低,致使搶收的蘋果價格比往年高20%左右,同時包裝紙箱價格上升,整體成本端上移,在目前經濟環境下,終端消費價上調,引發銷量下滑。”煙臺地區一家企業的負責人表示,去年蘋果出口情況也不理想,11月同比下滑11%,出口量僅為13.8萬噸。6月份以來,印度暫停從我國進口水果,這使得很大一部分需求喪失。同時,由于出口主體主要是65—70mm的小果,主體市場偏少,收購價格一般在1.4—1.5元/斤之間 ,利潤偏少。國內外貿商一般都是簽一年的單,手上貨源不夠的話,需要從別的冷庫調貨,又會增加成本,這樣可能會引發虧損,即便有訂單也不敢輕易接。
此外,該負責人還表示,替代品水果的價格競爭也一定程度上影響了蘋果銷售。“進口水果價格比國內水果還顯得‘親民’,其他水果普遍價格偏低,導致現在蘋果處于高價對比區,處境尷尬。”
進入臘月,春節備貨的消費力度顯得尤為重要。據調研團成員介紹,目前煙臺地區二三級果仍為主要的備貨目標,一級果采購有限。由于備貨心理支撐,終端和產區降價幅度較慢,這使得現貨的降價銷售壓力逐漸后移,春節后蘋果現貨價格繼續向下調整的壓力偏高。