大果紅花油茶樹一般冬初開花,形成果實(shí),經(jīng)冬春夏到第二年霖降前后成熟,生產(chǎn)期整整一年。俗稱吃四季露水的油料作物,營養(yǎng)特別豐富,由紅花油茶茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%左右,具有特殊的清香味,耐貯存,易吸收,是一種高品位、高營養(yǎng)價(jià)值、*綠色保健食用油。
茶油含山茶苦(柑)素,脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等,可防癌、潤肺清肝、解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇,調(diào)平人體器官機(jī)能運(yùn)作,增強(qiáng)人體免疫功能,是調(diào)味、食療保健食用佳品,又能癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等外用。
大果紅花油茶具有其他油茶不具有的優(yōu)勢(shì),這些年逐漸被認(rèn)可。大果紅花茶油更是茶油*,其甘香的氣味來自天然,營養(yǎng)價(jià)值更加高。大果紅花油茶屬于高大喬木,一般成年樹可以達(dá)到4-6米。大果紅花油茶嫁接苗比實(shí)生苗具有矮化的優(yōu)勢(shì),枝杈更多,結(jié)果也更加早。大果紅花油茶的樹形特別適合做景觀樹,葉子木質(zhì),帶油光,開紅花,這幾年大果紅花油茶樹形好的小樹更是供不應(yīng)求。
大果紅花油茶果實(shí)重量在1.3-1.5斤,特別大的在2斤以上。直徑在8-15公分之間。生的果皮較厚,大概在1.5公分左右。有些外地賣家炒作自家的大果紅花油茶果大皮薄,皮厚度只有0.3-0.5公分。