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刺葡萄的營養價值是非常好的,經常吃一些能夠降低身體的膽固醇含量,起到良好的調養身體作用。另外要注意的是每回不要吃的過多,畢竟它的糖分是很好的,吃的過多不易消化,它的吃法也很多,生吃,做成果汁或做成葡萄干等。中方刺葡萄是中國特有的品種,另外它是野生品種,因此更具營養性。作為一種野生葡萄資源,刺葡萄具有高抗病性、耐濕性和抗逆性。一般葡萄品種每周需要噴施農藥、需要大量化肥,而野生刺葡萄不用噴施農藥,只需少量有機肥料,完全是綠色無公害的黑色水果。
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