- 供應印度姜黃
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【名稱】姜黃
【拼音名】Jiānɡ Huánɡ
【英文名】RHIZOMA CURCUMAE LONGAE
【別名】黃姜、毛姜黃、寶鼎香、黃絲郁金
【來源】本品為姜科植物[b]姜黃[/b]Curcuma longa L.的干燥[b]根莖[/b]。冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干，除去須根。
【性狀】本品呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。
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