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青川黑木耳:是四川省青川縣特產(chǎn)又稱云耳,青川黑木耳被國家定為“黑木耳質(zhì)標(biāo)”,現(xiàn)為國家地理原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。因其生長(zhǎng)特性、具有朵大質(zhì)厚、色澤深遂、細(xì)質(zhì)滑美、柔而不膩、味道清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、黑木耳被現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“素中*”。
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