①選地挖溝
栽植地應選背風向陽,地下水位不高,排灌方便的壤土或沙壤土。翻挖曬垡,熟化土壤,然后按1.5m的行距挖定植溝,溝深50cm、溝上寬40cm、下寬50cm。蘆筍應重施底肥,首先在溝內填表土約10cm、然后每周施月機肥4000-5000kg,復合肥150-200kg或油枯100-150kg,普鈣50kg、硫酸鉀15kg、混合拌勻,再回填土層表土均20cm,混拌并踩實。*后將表土回填入溝內,但溝面仍需低于畦面約10cm左右。
②栽植時期及密度
春播苗5-6月定植,秋播苗以翌年3-4月定植。種白蘆筍行距以1.6-1.8m,株距30-35cm,每畝1000-1200株,綠蘆筍行距1.4-1.5m,株距20-25cm.
③將選好的蘆筍苗莖葉切去一部分,留下20cm即可,按所定株距將根群拉開,使其向四周斜下方伸展,覆土*不可太深,成活后結合中耕除草再覆土兩次,使根盤埋在土下10-15cm為好。
3.田間管理
①新植苗的管理
定植后一個月即可追肥,以清糞水為主,以后兩個月追*,濃度可適當增加,中耕松土除草,結合中耕淺培土1-2次,防根系外露,定植當年長出的嫩莖應全部保留。
②摘除雌株花果
雌株由于開化結果要消耗大量養分,影響當年及次年產量,故應及早摘除。
③灌水追肥
采筍期要保證灌溉、不能受旱,一般7-10天灌*,產量*高在第3-4年后,每年還要重施以有機肥為的秋發肥和冬肥,注意避免偏施N肥,應N、P、K合理搭配。
4.主要病蟲害
危害蘆筍的病蟲害比較多,其中危害*大的是莖枯病,此外還有褐斑病、銹病、根腐病等。蟲害主要有斜紋夜蛾、小地老虎、蠐螬等。
5.采收
可有第二年開始少量采收,每天早上或傍晚,當嫩莖高15-20cm時,離土面1-2cm處用利刀割下,用濕毛巾包好。每次采收時必須將所有嫩莖,不論大小全部采完。