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二、產品特性:1.本產品糊化溫度低,糊化時間短,糊液穩定性能好,透明度高,成膜性好,形成的膜柔軟有光澤,糊絲長,膠粘性能強。2.本產品能夠賦予面條光潔平滑的外表,使口感爽滑勁道有彈性。3.本產品復水性能好,可以縮短蒸煮或浸泡時間,不混湯,不斷條,并能降低吸油量,延長貨架期,降低生產成本。三、使用說明:1.使用時,須先與面粉或其他淀粉進行干混,然后再加入其它添加劑進行充分的濕混。2.建議添加量為6-20%,用戶亦可根據自己的實際生產情況進行調整。
二、產品特性:
1.本產品糊化溫度低,糊化時間短,糊液穩定性能好,透明度高,成膜性好,形成的膜柔軟有光澤,糊絲長,膠粘性能強。
2.本產品能夠賦予面條光潔平滑的外表,使口感爽滑勁道有彈性。
3.本產品復水性能好,可以縮短蒸煮或浸泡時間,不混湯,不斷條,并能降低吸油量,延長貨架期,降低生產成本。
三、使用說明:
1.使用時,須先與面粉或其他淀粉進行干混,然后再加入其它添加劑進行充分的濕混。
2.建議添加量為6-20%,用戶亦可根據自己的實際生產情況進行調整。
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