- 黑木耳
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通江綠萌木耳,接種于砍伐后的崗木之上，排放于四川通江大巴山深處在自然環境下日曬夜露1年后崗木變朽而生長出，無任何污染，吸收綠色草木之精華，其形似人的耳朵，天然黑色、半透明，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，且富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。其中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃，養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的作用。還可防氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血壓病，便秘等疾病。
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