冬芹菜的中后期(指從12月初到1月中旬)是冬芹菜生長*快的時期,以后生長速度放慢,到霜降前后即停止生長。
冬芹菜在9月初到10月中旬這段時間,葉面積迅速擴大,葉柄迅速伸長,營養物質大量積累。這時在管理上要保證供給充足的肥、水,促進植株生長。蹲苗結束后,每畝地追施尿素22公斤;1 0天后再施*硝酸銨,每畝15公斤。并噴施壯莖靈,可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃,同時可提升抗災害能力。為農藥化肥增效降低殘毒。
寒露后一般不再施肥,前期2~3天澆*水,后期天氣漸涼,5~6天澆*水,準備貯藏的芹菜,收前7~10天停止澆水。
冬芹菜收獲過晚,會造成養分向根部倒流。冬貯芹菜,可在不受凍的前提下適當晚收,以利貯藏。