播種:菠菜以撒播為主,也可條播。在高溫條件下因發芽緩慢,故早秋播種的宜浸種催芽,播后蓋淺土或澆糞水及覆蓋稻草、瓜藤等,以降低地溫和保持土壤濕潤。9月上旬以后播種不必催芽,整地下種后,用新高脂600――800倍液噴霧土壤表面,可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結,窒息和隔離病蟲源,提高出苗率。
田間管理:以肥水為主。播種前應施基肥,一般澆施人糞尿,追肥可結合灌溉進行,幼苗小時宜施稀薄的人糞尿。植株較大及氣溫下降后,濃度可適當提高并噴施生態藥劑蔬菜壯莖靈,可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。通常菠菜是分次間拔收獲,每次收獲后都要追肥。早期要注意及時拔草,并注意防治蚜蟲危害。
病蟲害預防:為了避免農藥殘留,盡量以防為主,可噴施生態藥劑新高脂膜,防止病菌侵染,提高抗自然災害能力,提高光合作用強度,保護禾苗茁壯成長。