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　　山東省夏津縣蘇留莊鎮西楊村是傳統的黃瓜種植村。近幾年來，該村在縣蔬菜局的指導幫助下，瞄準大棚黃瓜已拉秧，麥茬黃瓜還沒上市的空當，巧妙安排播種時間（5月20日左右），種起了越夏黃瓜，使黃瓜在這個空當批量上市，畝產黃瓜7500千克，收入7000多元。9月初越夏黃瓜拉秧，整地后再定植越冬甘藍，畝產甘藍5000千克，收入5000多元。這樣種植一畝越夏黃瓜、越冬甘藍輪作可獲得12000多元的好效益。越夏黃瓜、越冬甘藍輪作種植新模式，環節緊湊，投資小，基本不用保護設施，技術比較簡單，省時省力省工效益高，是農民發家致富的好路子。到目前為止，該種植模式在夏津縣已發展到5000畝。

　　越冬甘藍栽培技術：

　　1.選擇優良品種。選擇冬性強的天正冬冠系列甘藍品種，該品種幾乎生長在整個冬季，只需冬前澆足返青水即可，不須打藥治蟲。春節前后即可供應市場，三月上旬采收完畢，真正達到了春季補淡的效果。

　　2.適時育苗。適期播種是越冬甘藍栽培的重要一環，播種過早，冬前苗齡偏大，春季易抽薹。播種晚，苗體太小，越冬時易受凍害而死苗，形成缺苗斷壟。

　　①整地做畦。選擇土壤肥沃、排灌方便、不重茬的地塊，畝施優質土雜肥5000千克，精細整地，做畦建苗床，取出部分熟土過篩堆放，備作育苗床播種后覆土用。苗床與大田面積比為1:15.

　　②適期播種。8月10日左右播種育苗。播前摟細整平畦面，用噴壺將畦面澆濕、澆透，待水滲下后，將混有細土的種子均勻地撒在畦面上；之后覆過篩細土，厚度1cm（以看不見種子為宜）。

　　③苗期管理。一是出苗前后防止大雨沖淋，根據天氣預報雨前在苗床上臨時覆蓋農膜。3天齊苗后，于下午揭掉草苫或遮陽網煉苗。二是及時進行間苗定苗。由于夏秋氣溫偏高，水分蒸發快，應視情況及時噴水，使土壤經常濕潤。幼苗第1片真葉出現時拔除疙瘩苗，2葉后間苗，苗距10厘米左右。三是及時防治病蟲害。苗期要注意清除雜草和害蟲，如有菜青蟲為害，可用2.5%功夫乳油5000倍液噴霧防治。9月10日左右苗齡達到30天，幼苗4—6葉時即可移栽定植。

　　3.適期定植。栽植越冬甘藍的地塊*做到能排能灌。栽前及時騰地，進行深翻。結合翻地要施足基肥。一般畝施優質有機肥3000千克，磷肥50千克，尿素15千克。栽苗時澆水，按1米放線做畦，每畦定植2行，行距為50厘米，株距為40厘米，每畝栽植3300株左右。

　　4.田間管理。田間管理的總體原則是年前控，年后促，年前控主要是防止越冬苗齡過大，年后抽薹；年后促主要是促返青加快生長，提前上市。定植后的具體管理措施如下：

　　①定植后要及時查看苗情，栽后有個別死苗的應及時補栽，保證全苗，緩苗后畝施尿素10—15千克。

　　②蓮座期前后追肥2次，結合澆水畝施復合肥15—20千克，確保年前形成八成球以上，以避免春季抽薹。

　　③10月底結球后，停止澆水，11月下旬澆*越冬水，提高抗寒能力，以后停止肥水管理，進入露地越冬階段，一般不需管理。深冬季節*覆蓋地膜或小拱棚，以提高越冬甘藍的產量，保持甘藍的色澤鮮艷，提高商品價格。

　　④2月中旬天氣逐漸轉暖，甘藍開始返青。要及時抓住機會施返青肥*，一般畝施尿素10千克，配合施肥可澆水*，如此時土壤墑情好，可不澆水；之后進行中耕松土。

　　⑤病蟲害防治。甘藍處在苗期時應加強蟲害防治，定植以后，整個生育期幾乎不需要打藥。有的年份，如有菜青蟲、甜紋夜蛾為害，可用10%的阿維菌素（7501）乳油3000倍液或5%的抑太保乳油或米800—1000倍液防治。

　　5.及時采收。越冬甘藍采收期長，1—3月份應根據市場行情和甘藍生長狀況適時采收上市，可達到春季補淡的效果，建議*春節以前銷售以獲得較高的經濟效益。由于植株已通過春化作用，必須在3月初收獲完畢，否則易抽薹影響質量。