選種播種絲瓜喜較高溫度,低溫下幼苗生長緩慢,可行育苗移栽或直播,播種前一般先催芽,將種子浸水8-10小時,取出后用濕布包好,放在溫暖處,經 2-3天露芽后播種,長江流域地區多于3月下旬至4月上旬用冷床育苗。露地直播于4月下旬至5月上旬育苗。華南地區大面積栽培以有棱絲瓜為主,可分三個播種期,春播2-3月,夏播4-5月,秋播7-8月上旬直播。
栽培要點絲瓜根系發達,中耕不宜過深,一般在塔架前淺耕2-3次,生長期間分4-5次培土,每次將溝中泥培于根際1-2厘米,促使生不定根,保持土溫,增加吸肥能力。
絲瓜蔓長8-10米以上時,須搭棚架使其蔓延生長,寬畦栽培后以兩畦一組搭成平棚。棚高1.6-2米;狹畦栽植或套種一般搭籬式架,用2.6-3米長的小竹竿,每穴一根,在兩竹竿之間橫捆一兩道草繩,使瓜蔓沿草繩生長。
絲瓜主蔓生長勢強,雌花多,結果早,為了促使主蔓生長,上架前應及時摘除雄雌花,卷須與倒蔓,節省養分消耗。母蔓上架后,經常理蔓,如過密時,剪除過密瘦弱側蔓,卷須及將蔓葉均勻排在棚架上,以利通風透光,而籬式架即應及時刪除側蔓,留主蔓結瓜。