莧菜原產(chǎn)中國、印度及東南亞等地,我國自古就作為野菜食用,在我國的南方各地均有一些品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)高的莧菜品種,下面我們就一起來看一看莧菜高產(chǎn)種植技術(shù)吧!
品種選擇
莧菜種植要根據(jù)不同季節(jié)品種的習(xí)性與消費(fèi)習(xí)慣采用不同品種,冬季、早春采用抗寒能力強(qiáng)的紅莧菜、花紅品種,其它季節(jié)采用抗病蟲害性強(qiáng)的花紅莧菜與全綠莧菜。
一般在2月下旬至3月下旬宜選用早熟較耐寒的尖葉紅米莧和尖葉花紅莧等品種,4月上旬至5月下旬宜選紅莧、大紅袍和白米莧、柳葉莧等品種,6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的白米莧、柳葉莧、紅莧等品種。
栽培時(shí)間
莧菜從春到秋無霜期內(nèi)都可栽培,露地栽培可從3月下旬至8月上旬播種,而大棚和小拱棚覆蓋栽培可提早播種20-30天,即在2月下旬開始播種,并可提早上市30天左右。除早春栽培外,一般播后35天左右即可上市。
播種技術(shù)
1、浸種催芽:莧菜種子在涼水中浸種24小時(shí),浸種過程中需搓洗幾遍,以利吸水。在冬季、早春將浸泡過的種子撈出,用清水搓洗干凈,撈出瀝凈水分,用透氣性良好的紗布包好,再用濕毛巾覆蓋,放在15-20℃條件下催芽,當(dāng)有30-50%的種子露白時(shí)即可播種。其它季節(jié)采用直接播種的方式栽培。
2、整地施肥:莧菜種植宜選擇雜草少的地塊,雖然莧菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤為佳,而且莧菜喜歡偏堿性的土壤,每畝施入腐熟有機(jī)肥5000公斤,25%復(fù)合肥50公斤,精耕細(xì)作,做成畦寬1-1.2米,溝寬0.3米,溝深0.15-0.2米的高畦。
3、播種方法:莧菜的種子較小,播種摻些細(xì)沙或細(xì)土可以使播種均勻,每畝用種量0.25-0.5千克。可平畦撒播或條播,撒播的可用四齒耙淺摟或不摟,條播者春季可稍深、夏季宜淺,淺覆土,然后鎮(zhèn)壓,即可澆水,等待出苗。冬季、早春加蓋薄層稻草保濕,再蓋上一層地膜保溫。夏季加蓋防曬網(wǎng)。
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