南瓜對土壤要求不嚴格,以沙壤土、壤土*為適宜。栽培南瓜播種前,要進行深翻,并施入圈肥做底肥,一般每畝施基肥2500~4000千克。
育苗移栽,先準備好苗床或育苗杯,澆透水,將種子平播于土上或芽尖朝下每個育苗杯中播1粒種子。播種后覆土2~3厘米。保持床溫或育苗杯溫度在20℃~25℃,3~5天就可出苗。南瓜出苗期間,注意隨時輕輕摘掉種殼,以利子葉展開。苗期,要適當控制土壤濕度、苗間溫度,防止苗徒長;并噴施光合營養膜肥來助力對基肥的吸收。為了促進南瓜根系發育,利于蹲苗,可進行1次移植,當秧苗有2~3片真葉時,即可定植。
南瓜的定植時間不一致,只要能保證南瓜苗不要受低溫凍害,正常生長,就可以定植或直播。注意定植時不宜過深,以子葉露出地面為宜。澆定根水時,苗葉上不要沾水和泥土,以免影響緩苗和成活,噴施植物細胞免疫因子可有效強大免疫功能,抑制病毒復制,提高成活率。南瓜定植后,如果墑情好,一般不需要灌水。應在這個階段,應多次進行中耕,同時,提高地溫,噴施壯瓜蒂靈促進根系發育,以利壯秧。伸蔓后,距根15~20厘米處,開溝施肥,每畝可施500~1000千克的腐熟糞肥,或15~20千克的速效氮肥,施肥后要灌水,防治速效氮肥燒根,然后噴施智控促花王來調控生長營養匹配,填補缺失營養元素真空,抑制枝梢徒長迫使過剩返回流向果實,提升果實膨大水平。肥料的追施要做到少施、勤施,并在肥后要注意預防燒根及肥害,可用植物電子肥提高細胞分裂、分子合成和營養匹配消化水平,加速新陳代謝頻率,激活植物營養疏導系統產生超越肥效,可減少有機肥用量。 果期可以用果實芳香因子催化果肉細胞分子中含有苯環結構的碳氫化合物,果實成熟后這些芳香化合物會持續釋放出芳香味道,來提高品質。