大棚栽培春萵苣筍一般于11月上、中旬將大、小苗分別定植于已扣好薄膜的大棚內。利用大棚栽萵筍,可以將上市期提前到2月中旬左右,比露地栽培提早1個月上市,此時正直蔬菜春淡季節,價格較高,平均畝產量可達1500公斤,經濟效益十分可觀?! 〈笈镌耘嘣绱?a target="_blank">萵苣筍,應選擇抗病、耐寒、早熟,肉質莖肥大的優良品種,如杭州大白尖葉、成都掛絲紅等。一般在播種育苗后,當苗具有4—5片真葉時,及時移植到大棚內,株行距為25厘米x30厘米。定植初期要注意通風降濕,夜間氣溫在5℃以下時仍要通風,以提高植株抗凍性。當植株莖部開始膨大至收獲前,氣溫在0℃以下時,大棚內夜間要覆蓋小拱棚并加蓋草簾,白天將草簾揭開。增加光照。棚溫白天控制在15—200cC,超過24應通風降溫,以免植株徒長和未熟抽薹,喪失商品價值;夜間不應低于5℃,以促進離筍迅速生長、膨大。
植株定植后澆足活根水,5—6天緩苗后澆*緩苗水,并隨水追1次提苗肥,每畝施入尿素10—15公斤或稀薄人、畜糞尿,以后連續中耕松土2—3次,以利蹲苗,促進根系生長發育。當植株長到8片葉開始團棵時,再追1次肥,每畝施入尿素20公斤,然后繼續中耕、蹲苗;長至16—17片葉,莖部開始膨大時,應及時澆水,并隨水追施*壯苗肥,每畝施復合肥25—30公斤。此后要經常保持土壤濕潤,地面稍干就澆水,澆水要均勻,防止大水不均,造成莖部開裂。