早春大蔥一年兩作,方法簡單,經濟效益顯著。一般畝產甘藍3500公斤,大蔥3000公斤。平均每畝純收入3500元,比小麥大蔥連作增收1000余元。
大蔥種植技術
選用良種:必須選用當年生產的章丘大蔥種,1畝大田需種0.5~0.75公斤。
及時育苗:適播期為9月下旬至10月上旬。選3年以上沒有種過蔥蒜類蔬菜的肥沃土地,每畝施4000公斤有機肥、50公斤過磷酸鈣,耕勻耙細整平。如果墑情差,可先澆足底水,然后均勻撒種覆土,覆土厚1.5厘米。墑情好的地塊不澆水,但覆土后要鎮壓接墑。出苗期若墑情不足,可澆水1~2次。土壤結凍前,要澆越冬水。有條件的地方,可在田內覆蓋1~2厘米厚的碎草。翌春,大蔥即將進入旺盛生長期時進行追肥澆水,每畝可施5公斤尿素。栽植前15天,控制澆水。
及時移栽:移栽時間為6月下旬至7月上旬,密度為每畝17700株。大蔥行距80厘米、株距5厘米、溝深為20厘米、栽植深度為7~10厘米。
加強田間管理:8月上中旬進行第1次追肥,每畝施5~7.5公斤尿素,撒施于溝側,然后中耕,平溝澆水。9月上旬,追第2次肥,每畝施7.5~10公斤尿素、10~12.5公斤硫酸鉀,撒施于蔥行兩側。并結合中耕,進行第1次培土,澆透水。9月上旬至10月初進行第3次追肥,每畝施5公斤尿素,然后進行淺中耕培土。注意培土時不能埋沒功能葉。收刨前7~10天停止澆水。