絲瓜果為夏季蔬菜,所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。關于絲瓜的栽培措施如下:
選用早熟、優質、抗病、高產的五葉香、江蔬1號早絲瓜等品種。采用大棚套小棚營養缽電熱絲加溫育苗。播前溫湯浸種,每缽播2粒種子。苗齡40天、絲瓜苗3葉1心時選擇冷尾暖頭定植。采用大棚套小棚加地膜或雙層大棚加地膜覆蓋栽培。定植行距1.2-1.5米,株距40-50厘米,每穴栽2株,每畝栽2400株左右。定植后蓋好小棚膜,活棵前不通風,將棚溫保持在25℃以上。活棵后棚溫在25℃以上時適當通風。施足基肥是奪取高產的關鍵,每畝施腐熟雞糞2000公斤、45%復合肥40-50公斤。采摘根瓜時每畝施尿素15公斤、硫酸鉀20公斤,盛果期每畝施尿素20公斤,中后期視生長情況每畝施尿素10-15公斤。
絲瓜于1月下旬播種育苗,3月初定植,8月上旬收獲結束。我們可以發現,絲瓜在整個栽培過程中的生長是非常長時間的。