春白菜以較高的種植效益倍受菜農的喜愛,但是春白菜種植技術非常關鍵,管理不當易出現先期抽薹現象,嚴重影響產量和商品性。
l品種選擇
大白菜屬于萌動種子低溫春化型作物,而對低溫敏感的品種,易于抽薹開花。春白菜種植時應選擇那些耐先期抽薹、生長期較短、抗軟腐病、高產優質的品種,如‘魯春白l號’、‘春夏王’、‘日本春大將’等品種。
2播種育苗
2.1土壤準備
育苗地施用充分腐熟的熱性肥料,667㎡施肥2000kg左右,施肥后深翻土壤20cm,把土塊砸碎,并對育苗畦進行初步整平。
2.2種子處理
播種前要進行種子處理。*步是溫湯浸種,將30℃的溫水倒入容器中,對種子進行浸泡,在浸泡開始,要不斷地對水攪拌,當水溫降至20℃才可停止攪動,種子浸泡2h,使種子吸收一些水分,有利于發芽,浸種完成后,控出水分,還要用濃度為0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡種子20min消毒,消毒后用清水洗凈種子進行催芽。催芽時把種子放在浸濕的布上包好,在20℃下催芽1d就可播種。
2.3播種期選擇
不同的種植區域應根據本地的氣候條件選擇適宜的播期。太原地區春白菜直播一般在4月中旬,育苗播種一般在3月上中旬進行。
2.4播種
播種前育苗地先澆一遍透水,使土壤的濕潤深度達到20cm,以利于種子播下后有足夠的水分發芽生長,當水完全滲入土壤后就可播種。春白菜采用撒播方法,要均勻適量,一般情況下每667㎡需種子250g,防止播種量過大。播種后為防止種子風于影響出苗率,要及時覆過篩的細土,覆土厚1-1.5cm,以免影響種子發芽。為了提高地溫,促進白菜盡快出苗,可在苗床上搭建拱棚,覆蓋地膜,晚上加蓋草簾。
2.5苗期管理
2.5.1保溫春白菜播種后,在13℃以上條件下,經7-10d即可齊苗。為了不影響幼苗生長,苗出齊后要及時揭掉地膜。關鍵是保溫,因為春白菜的苗期如溫度較低,會發生春化而出現早期抽薹現象,導致種植失敗,所以苗期白天溫度應保持在20-25℃,夜間不低于13℃。當外界溫度低于5℃時,傍晚為大棚加蓋草簾保溫,上午9:00以后揭開草簾,增加光照,提高棚溫。當棚內溫度達到30℃要及時掀開棚膜進行降溫。
2.5.2適時澆水春大白菜在幼苗期需水量不大,一般情況下,每隔7-10d澆水1次二可采用噴淋的方法為幼苗澆水。
2.5.3間苗補苗在幼苗長出l片真葉時就要進行間苗,間苗時要拔去瘦弱苗和病傷苗,留下生長良好的茁壯苗。間苗時苗間距為3-5cm,另外在間苗的同時發現缺苗少苗的地塊,要結合間苗將這些苗補齊。補苗時要將移栽苗連同部分土壤一同挖出。
3適時定植
春季大白菜幼苗經過30d的生長,長出3-4片真葉,在室外平均氣溫達到13℃時就可定植。
3.1整地施肥
春季大白菜定植在大田中進行,由于大田土壤中存在病菌和蟲卵,為了防止病蟲害的發生,在春季大白菜定植前一般可使用0.5%的福爾馬林溶液對土壤進行噴濕消毒。大白菜對養分的需求很旺盛,所以要施足底肥,底肥除了充分腐熟的農家肥以外,每667㎡施用尿素10kg,對土壤要進行深翻,使肥料與土壤混和均勻。
3.2起苗
起苗前1d苗床要澆l遍水,一是可防止起苗時因土壤過于干燥拉傷幼苗根系,二是可使幼苗獲得充足水分。起苗時要使用小鏟把白菜幼苗連根帶土挖出,實踐證明,帶土比不帶土移栽成活率要高5%以上。起苗后要盡快運到大田巾定植。
3.3定植
為了提高地溫,減少春寒地區春白菜春化抽薹,并起到保水和減少春季田間雜草的危害,采用覆膜定植。根據株型大小,按照行距35-45cm,株距25-35cm,用木棍扎出定植孔,孔徑2-3cm即可,但2行苗之間要錯開位置,防止擋光和通風不良。定植時先用手指扒開膜孔和地下土壤,定植時將幼苗帶土一同放入定植孔中,再把膜孔壓實即可定植后要澆l遍透水,以利緩苗。
4田間管理
4.1中耕除草
當白菜移栽苗長到8-10片葉時,高度達20cm時就進入生長期。此時葉片茂密,即將封壟。為促進白萊生根,除去田間雜草,要及時進行中耕,中耕深度以2cm為宜、實踐證明,中耕可使植株生根量增加30%,既提高了春白菜抗春旱的能力,也為以后的快速生長創造良好條件。
4.2追肥澆水
春白菜株高達30cm,心葉出現抱合時就進入了結球期。結球期生長量很大,據測算,春白菜全部質量的2/3就是在這個時期形成的,因此在結球期要供給充足的水分和養分。如果此期春旱,可5-6d澆大水1次,如春旱溫度低于13℃時,可適當少澆水,以免降低地溫,使門菜,現春化抽薹。春白菜進入結球期后要追肥1次,此時追肥可有效防止包球不緊,使葉球生長充實,追肥可結合澆水進行,每667㎡可使用尿素l5kg。
4.3病蟲害防治
軟腐病:春白菜在結球期*易發牛的病害是軟腐病,是影響春白菜產量*嚴重的病害。發現病株后,及時將病株連根拔出,并對受害地塊進行防治,可用150mgL-1鏈霉素溶液對受害植株周圍進行噴霧防治。一般情況在發病早期,每周噴1次,連噴2-3次即可控制病害。
霜霉病:由于霜霉病傳染性強,因此發現霜霉病時要對白菜地進行普遍噴藥防治。可使川25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液、或75%百菌清600倍液、或65%代森錳鋅500倍液,3-5d噴藥1次,連噴1-2周就能防治霜霉病的發生
害蟲:春白菜在生長期發生的害蟲有菜青蟲和蝗蟲。可采用90%的敵百蟲1000倍液噴霧防治,一般情況下每周1次,連噴2次就可殺滅害蟲,
5適時收獲
因為白菜喜溫涼,進入5月中旬,當白菜植株高度在40cm以上,葉球完全抱合,要及時收獲如不及時收獲,隨著氣溫升高,會出現大面積腐爛或裂球現象。收獲時將植株從土壤巾拔出,砍去菜根,剝去外圍葉片,削去過長葉梢,即可外運銷售。