西蘭花對溫度的要求:種子發芽適宜溫度15—30℃,生長發育適溫為8—24℃。若高于25℃時,大部分品種所形成的花球易松散,變黃,品質變劣。
西蘭花對光照的要求:西蘭花屬低溫長日照作物,喜光,在充足的光照條件下,生長發育正常,花球緊密,顏色正常,商品價值高。
適宜我區栽培的西蘭花品種:選用適宜外銷市場需求的優質、早熟、耐熱、抗病的青花菜品種為主。目前我區以“大麗”為主栽品種。
西蘭花對養分的要求:較耐肥,對養分需求大于花椰菜。所需肥料以氮肥為主。氮、磷、鉀之比為14:5:8,偏施大量氮肥易造成花球疏松和花莖空心。
西蘭花施肥技術(1):施足基肥,一般每畝可施人畜糞1500-2000公斤、復合肥50公斤,有條件的可用西蘭花專用復合肥,注重以鉀肥為主。
西蘭花施肥技術(2):苗期畝用尿素1.5—3公斤和磷酸二氫鉀1—2公斤兌水澆施,后期分別增至6公斤和4公斤兌水澆施,花球出現后停止追肥。
西蘭花病蟲害防治(1)蟲害為菜蟲、小菜蛾、夜蛾、跳甲等,可用農地樂1000倍、滅蟲靈2000倍、蘇阿維1000倍、米滿1500倍等防治。(2)病害主要是根腐病、霜霉病、猝倒病等,可用達克寧粉劑1000倍、百菌清1000倍交替使用。