1、4月5日一10日,將種子先用清水浸泡一晝夜,然后撈出控凈水,以半濕不干狀態較為適宜。催芽時要把種子裝入塑料盆里,盆上不要蓋,便于充分通氣。放于室內背陰處(室溫20℃)催芽期間每天至少翻動兩次,否則容易芽干。這樣經過7-10天芽即可出齊。
2、適時播種香菜芽齊整后,于4月15-20日播種,采用畦條播,畝用種量5公斤,要求播前澆透底水,播后及時噴施新高脂膜,可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結,窒息和隔離病蟲源,提高出苗率。
3、農膜管理當氣溫超過15℃,光照強,上午8點左右揭開,下午3點再苫上農膜。防止烤籽烤苗。
4、肥水管理,澆水香菜生產旺季氣溫較低,如果澆水過勤過大,也會降低溫度,影響植株生長,原則不旱不澆,前期少澆,后期略多。苗期及時噴施蔬菜壯莖靈,可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。