育苗移栽。青梗菜一年可栽種多次,春季保護地栽培和秋冬季露地栽培。育苗時要密度適當,提高通風透光性。在育苗栽種后對苗體噴施新高脂膜,干旱季節噴涂大田苗株葉面,可保護苗體濕度,有效防止地上水分不蒸發,苗體水分不蒸騰,隔絕病蟲害,縮短緩苗期,提高植物抗旱因子活力和自我抗旱能力。
肥水管理。由于青梗菜根系分布淺,耗水量多,不耐旱,營養消耗大,因此在整個生長期要求有充足的肥水供給植物生長所需。青梗菜較耐雨水,但雨水過積注意排水,注意防治軟腐病的發生,做到忌畦面無積水即可。青梗菜生長中要保持充足的養分,進行必要追肥,施肥以腐熟農家肥,復合肥為主,施肥結合新高脂膜增加肥效。