炭疽病主要危害葉片及葉柄。葉片染病,初生灰白色或褪綠水漬狀斑點,后擴大為圓形或近圓形灰褐色斑,發病后期,病斑灰白色,半透明,易穿孔;葉柄染病,形成長圓形或紡錘形至梭形凹陷,灰褐色,濕度大時病斑上常有赭紅色粘質物。該病屬高溫型真菌病害,7—9月為發生適期,高溫天氣下陣雨易發病。
菜心以葉片染病為主,而小白菜的葉片、葉柄均可染病。炭疽病在夏季各菜場均普遍發生,且傳播速度極快。
防治方法:種植前施足基肥,避免偏施氮肥;選擇排水良好的土地高畦種植,及時清除病葉,避免種植太密不通風;用新高脂膜800倍液配合葉斑凈1000倍液或施保功1500倍液噴施,5—7天噴1次,連噴2—3次。