1 適時扣棚
一般香椿落葉后有一段生理休眠期,如果定植較早,則晚扣棚,否則椿芽不易萌發且生長不良。如果在11月下旬以后定植,則定植后立即扣棚,此時椿芽休眠已解除,應立即提高溫度,促進催芽。
2 溫、濕度調節
香椿苗移入溫室后,開始幾天可不加溫,使溫度保持在15℃,以利緩苗。8~10d后開始加溫,使棚內溫度白天控制在18~24℃、夜間控制在12~14℃,地溫保持在15℃以上。同時應保持較高的土壤濕度,定植后澆透水,使空氣相對濕度保持在85%左右,濕度過低,易使芽萎縮,生長緩慢。濕度過高,易降低棚溫,椿芽萌發遲緩。如果濕度不足時,可在晴天中午向枝干噴水。濕度過大時需在晴天中午通風排濕。
3 激素處理
定植緩苗后對香椿苗上部4~5個休眠芽用抽枝寶原液涂抹,一般每1g藥劑涂100~120個芽,涂藥后7~9d即萌動抽芽,其產量可提高10%~20%。
4 及時采芽平茬
在適溫下,扣棚40~50d后頂芽即可萌發,當芽長到15~20cm,且著色良好時采收,采早了影響產量,采晚了椿芽老化,質量降低。頂芽可整朵采收,側芽采收時可留下基部的1~2片葉作輔養葉,采收宜在早晚進行,一般每7~10d采收1次,共采4~5次。每茬芽子采前2~3d要進行葉面噴肥,開始采芽后十多天追肥澆水1次,每次用硝酸銨300kg/hm2。一般到4月中旬對溫室香椿苗子要平茬,即從地面以上10~15cm處,將苗木重截,當年苗木留茬高度為10cm,2a以上的苗木留茬高度為15cm左右,然后移植露地栽培,株行距為30cm 40cm,密度9.0萬株/hm2左右。移植后澆足水,及時中耕,隱芽萌發后,選留1個壯芽,培養成下一年苗木。
5 病蟲害防治
香椿病蟲害較少,采芽期不必噴藥。幼苗期易發生立枯病、猝倒病、根腐病等,可及時噴25%多菌靈可濕性粉劑600倍液防治,或用1%雙效果靈500~700倍液灌根,每隔7d灌根1次,連灌2~3次。香椿的蟲害有香椿毛蟲、天牛、刺蛾等,發生時可用90%敵百蟲晶體800倍液,或40%樂果乳油150倍液防治。定植前若發現有茶黃螨為害應噴施15%達螨靈乳油1500~2000倍液進行防治。